文/李學(xué)智
今天又是繁忙的一天,我揉了揉眼睛,抬眼看到桌前的一張老照片,那是二十多年前的我,還有著青澀懵懂的眼神,帶著剛邁入社會(huì)的興奮、也帶著對(duì)未來(lái)的迷茫,剛剛踏入西北飯店。
暮樹(shù)春花,歲月無(wú)痕;風(fēng)雨求索,時(shí)光荏苒。不知不覺(jué)間,已步入中年。回首往事,無(wú)怨無(wú)悔。二十多年,有當(dāng)初工作中的的興奮和困惑,有走上管理崗位的辛苦和歷練,有勇挑重?fù)?dān)的責(zé)任和擔(dān)當(dāng),更有對(duì)酒店工作的全新感悟,展望未來(lái),任重道遠(yuǎn)。
1998年,在同學(xué)們?yōu)槲磥?lái)工作多方奔走時(shí),系主任推薦我去西北飯店參加面試,懷揣著期待和夢(mèng)想,激蕩著喜悅和好奇,我有幸成為西北飯店大家庭中一員。
與飯店“相伴”是一種磨礪。

作為一名新人,初入職的半年里,我是在客房樓層中度過(guò)的。從最基礎(chǔ)的工作開(kāi)始:清掃客房、公區(qū)衛(wèi)生、設(shè)備保養(yǎng)以及對(duì)客服務(wù)等,一項(xiàng)一項(xiàng)的了解工作流程,日復(fù)一日地接待服務(wù),將所學(xué)專業(yè)與實(shí)際工作逐步結(jié)合,不僅鍛練了意志,更是在每一次得到客人的認(rèn)同和贊譽(yù)后,讓我倍受鼓舞。結(jié)束實(shí)習(xí)后,第二個(gè)崗位是在人事部:負(fù)責(zé)人員招聘、工資以及社保等工作。這對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)全新的崗位,我用心學(xué)習(xí)有關(guān)勞動(dòng)法律法規(guī)、公司規(guī)章制度,以及熟悉飯店所有人事檔案,積極向同事們請(qǐng)教,讓自己盡快熟悉人事管理工作。期間利用自己所學(xué)的電腦知識(shí),改變過(guò)去傳統(tǒng)的手工工資計(jì)算方式,第一次在飯店實(shí)現(xiàn)電腦辦公,極大地提高了工作效率,降低了工作失誤率。在人事部的工作,讓我感受到學(xué)校的學(xué)習(xí)僅僅是最基本的,真正的實(shí)踐工作才能讓自己全方位了解酒店,積累更加豐富的工作經(jīng)驗(yàn)。
在人事部工作一段時(shí)間后,我被調(diào)到一線銷售部工作,真正開(kāi)始了酒店經(jīng)理人的職業(yè)生涯。飯店服務(wù)是一份瑣碎的工作,不僅要熟練掌握酒店服務(wù)技能,還要有熱忱的工作熱情,更要有持之以恒的毅力。對(duì)外聯(lián)系會(huì)議,對(duì)內(nèi)做好服務(wù)保障,每天與不同的客戶溝通、協(xié)調(diào)、落實(shí)。我們是飯店的代表,必須要考慮到客人的需求,所以要把客人的需求當(dāng)做第一要?jiǎng)?wù)。我們是飯店與客人之間的橋梁,為了能提高飯店經(jīng)營(yíng)收入,往往是需要做出一定的超額預(yù)定,這就會(huì)在服務(wù)保障方面帶來(lái)很大壓力。
記得有一次為了調(diào)整第二天會(huì)場(chǎng)使用,晚上八點(diǎn)多了,部門(mén)經(jīng)理帶著我一次次與會(huì)務(wù)組協(xié)調(diào),客人開(kāi)始是拒絕甚至想要投訴,但經(jīng)過(guò)我們耐心解釋和反復(fù)溝通,他們終于被我們的誠(chéng)意打動(dòng),同意調(diào)換會(huì)場(chǎng)。我們又緊急安排服務(wù)員加班加點(diǎn),按照要求調(diào)布置好會(huì)場(chǎng)。近300人的桌椅全部擺放到位已是次日凌晨2點(diǎn),但一想到事情得到圓滿解決,所有的委屈和疲憊立刻煙消云散,像打了勝仗一般高興。
后來(lái),我又先后在辦公室、保衛(wèi)部、基建辦及工程部等部門(mén)工作,每到一個(gè)崗位,對(duì)我來(lái)說(shuō)都是一個(gè)全新的領(lǐng)域,雖然我努力用心去學(xué),但總感覺(jué)和以前的專業(yè)、自己的期望有差距,一度產(chǎn)生了抵觸情緒,工作失去了動(dòng)力。領(lǐng)導(dǎo)看出了我的心事,他鼓勵(lì)我不要畏懼,要堅(jiān)持不斷學(xué)習(xí),多向老同志請(qǐng)教,多和員工溝通,不斷積累各方面的知識(shí),提高自己的工作能力。就這樣,在他們的關(guān)心和幫助下,我堅(jiān)持干中學(xué)、學(xué)中干,利用各種機(jī)會(huì)和資源補(bǔ)充崗位知識(shí),不斷進(jìn)行自我“充電”。
在辦公室時(shí),起草文件、報(bào)告是主要工作,咬文嚼字成為“家常便飯”,有時(shí)一份文件要反復(fù)修改,經(jīng)常是忘記了吃飯和下班;在保衛(wèi)部時(shí),每逢節(jié)假日,特別是春節(jié),在大家團(tuán)聚的時(shí)候,我們始終堅(jiān)守一線巡邏確保安全無(wú)事故,有時(shí)為了處理突發(fā)事件與警察協(xié)調(diào)處理一整天;在工程部時(shí),為了能盡快熟悉掌握第一手情況,我爬過(guò)了飯店全部的地下溝道了解管線基本情況。夏季用電高峰時(shí),電力負(fù)荷長(zhǎng)時(shí)間在高位運(yùn)行,我一連幾日在配電室二十四小時(shí)值守,累了就在沙發(fā)上躺一會(huì),頂著烈日搶修管網(wǎng),零下十幾度維修深井水泵……
往事如電影蒙太奇般在我眼前一幕幕閃過(guò),數(shù)年的磨礪使我逐漸成長(zhǎng)起來(lái)。心中有光,腳下有路,夢(mèng)想也終將在我們不斷努力下綻放出絢爛的花朵。回首過(guò)去,我不悔當(dāng)初的選擇和多年的堅(jiān)守。放眼未來(lái),新的征程中充滿新的挑戰(zhàn),但前進(jìn)的腳步永不停滯,奮斗的號(hào)角一直在吹響,我與西北飯店的故事仍在繼續(xù),精彩的未來(lái)也將在這里演繹下去……
附:
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責(zé)編:方天樂(lè)
校稿:王銀萍
主編:師秦燕
審核:閆 群